Hoy 1 de junio se celebra el DAi??a Mundial de la Leche, fecha establecida por la OrganizaciA?n de las Naciones Unidas para la AlimentaciA?n y la Agricultura (FAO).
La leche es un alimento esencial para el ser humano, ya que contiene nutrientes que contribuyen al adecuado crecimiento y desarrollo. AdemA?s, es un alimento muy completo porque es fuente de calcio, fA?sforo, magnesio y proteAi??na, los cuales son esenciales para la humanidad.
La leche es elemental, por ello, un adecuado consumo durante la infancia y a lo largo de la vida, ayudarA? a mantener huesos fuertes. TambiAi??n el consumo de lA?cteos es muy importante durante el embarazo y la lactancia, visto a que el calcio, se fija en los huesos del bebAi?? en desarrollo. Asimismo, para los niAi??os y adolescente les ayudarA? a tener unos huesos y dientes sanos. El hierro en esta etapa es importante para el crecimiento, el desarrollo del cerebro y el sistema inmune.
Para los adultos la leche juega un papel importante en el mantenimiento de la salud y la prevenciA?n de las enfermedades crA?nicas,Ai?? incluso ayuda a cubrir el requerimiento de calcio, proteAi??nas y vitamina D, con el fin de prevenir la osteoporosis mA?s adelante en la vida.
CORAZAi??N LLANERO MULTIMEDIA
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